Ensalada de pollo asado, papines, palta y dressing tártaro
Recetas de Estación Primavera - Verano: Ensalada de pollo asado, papines, palta y dressing tártaro. Creada por Juliana López May e Inspirada por KOH-I-NOOR
Ensalada de pollo, papines, palta y dressing tártaro
INGREDIENTES para 6 personas
2 pata muslo al horno
250 gr de papines asados
2 cebollas asadas en gajos al horno
2 atados de rúcula
4 paltas
Sal y pimienta
Para el dressing tártaro:
100 gr de mayonesa
2 cucharadas de queso blanco
2 cucharadas de alcaparras
Cibulette
Sal y pimienta
Agua o leche
Sentí la frescura y sabor de la palta gracias a la tecnología NO FROST DuoCooling que ¡tiene 2 fríos en 1 misma heladera!
- Frío SECO NO FROST en el freezer, ¡no necesitás descongelarlo!
- Frío HÚMEDO en la heladera que mantiene la humedad natural de los alimentos por mucho más tiempo.
PROCEDIMIENTO
Asar el pollo en el horno con hierbas, sal, pimienta y ralladura de limón por 45 minutos.
Después desarmarlo con las manos.
Cocinar los papines al horno con oliva, sal, y pimienta.
Cortar las paltas en gajos.
Preparar la vinagreta mezclando todos los ingredientes en un bowl.
Armar la ensalada en un plato lindo y terminar con unas buenas cucharadas de dressing.
